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滋滋烤鱼的做法

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滋滋烤鱼

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1小时以上 | 配菜(中级)

草鱼 1-2斤

、

土豆一个

、

藕一段

、

芹菜 2两

、

洋葱 2两

、

香菜适量

、

葱姜蒜适量

、

烤鱼料一袋

、

孜然一小勺

、

八角香叶两个

、

花椒干辣椒适量

、

青红小米辣几个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将鱼切破，然后在鱼背切一些口子，再将两面抹上适量的胡椒，盐和油。
步骤2/10 点击查看大图
准备材料，土豆，藕切片。洋葱切块，芹菜切段。葱切段，姜蒜切片。
步骤3/10 点击查看大图
将土豆和藕片炸熟。
步骤4/10 点击查看大图
摆在铺有锡纸的烤盘上。
步骤5/10 点击查看大图
再炸鱼。
步骤6/10 点击查看大图
炸好后，锅里留油炒香葱姜蒜，放入干辣椒八角和香叶。
步骤7/10 点击查看大图
再放入洋葱和芹菜，软一点后开始调佐料。
步骤8/10 点击查看大图
放入烤鱼酱，孜然，少许盐，鸡精，香油，水，小火煮一下。
步骤9/10 点击查看大图
放入烤盘鱼上。烤箱200度15分钟。
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出炉开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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