揪片儿
山西最家常的面食~揪片儿
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步骤1/13
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和面,揪片儿面不需要太硬
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步骤2/13
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棉絮状揉匀
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步骤3/13
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揉匀醒面
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步骤4/13
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切配菜,葱蒜
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步骤5/13
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揉面,揉至面团光滑
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步骤6/13
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面团揉光开始擀面
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步骤7/13
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擀面至大厚片撒面扑切长条,
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步骤8/13
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锅烧水,水开揪面片
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步骤9/13
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煮面捞出
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步骤10/13
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锅烧油,葱蒜炝锅下配菜翻炒,陈醋生抽老抽,盐味精鸡精五香粉调味
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步骤11/13
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配菜烧至入味放入揪片儿
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步骤12/13
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翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
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吃面喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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