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红烧鲫鱼

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三姐姐姐姐

这是一道家常菜，同时也非常简单，非常下饭。因为一个人吃饭，所以教程里面是半条鲫鱼，做整条鲫鱼的调料翻倍就行
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 半条
、
油 适量
、
盐 适量
、
葱白 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
洋葱 适量
、
孜然 适量
、
葱花 适量
、
蒸鱼豉油 1瓷勺
、
酱油 适量
、
耗油 适量
、
辣椒粉 适量
、
大红椒 1/4个
、
清水 半碗
烹饪步骤
小贴士

①蒸鱼鼓油跟洋葱都偏甜，所以蒸鱼鼓油用量不要太多了，否则鱼会偏甜。 ②煎鱼一定要小火慢慢煎透，油温要够再下鱼，否则会出现鱼皮粘锅。 ③喜欢吃辣的，可以把大红椒换成野山椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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