羊肉揪片子
这道羊肉揪片子营养价值很高,有肉有菜有主食,老幼皆宜,而且做起来完全没有难度!
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步骤1/10
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面粉加水和面,放一旁醒一会;
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步骤2/10
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蒜切片,葱切碎备用;
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步骤3/10
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胡萝卜,土豆切成小片,不要太薄;
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步骤4/10
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芹菜切成小段,洋葱切成小块(这里我用的紫洋葱,白洋葱味道也不错)
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步骤5/10
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西红柿切成小丁备用;
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步骤6/10
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羊肉切片备用(我用的是羊腿肉);
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步骤7/10
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锅里放油,葱蒜炝锅,放入羊肉,翻炒;
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步骤8/10
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依次加入西红柿,芹菜,洋葱,土豆,胡萝卜(加入西红柿的时候一定多翻炒一会,同时可以再加一点西红柿酱,这样味道更好,)所有食材在锅里翻炒,加入适量生抽,根据自己口味定,然后加水煮;水莫过菜大概半指高即可
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步骤9/10
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煮水的时候,把之前的面团分成几小块,擀成片,不要太薄,大概三个饺子皮厚度;
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最后一步
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水开锅后转小火,把刚才的面片揪到锅里,用汤勺搅拌,水再开锅后两分钟即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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