干煸鸡翅
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步骤1/5
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鸡翅用温水加一勺盐洗净,中间切成两瓣,放料酒,耗油,生抽,生粉,五香粉,少许盐拌均,腌制10分钟。
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步骤2/5
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油热,放里一个一个放里炸一遍。
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步骤3/5
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然后大火再炸一遍。
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步骤4/5
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锅中放入少许油,先放入葱,蒜,翻炒。
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最后一步
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再放入花椒,红辣椒,炒出香味,放入炸好的鸡翅,煸炒几下就可以出锅了。
鸡翅用温水加盐洗,鸡肉会变得很嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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