简单易做的韩式拌饭
因为家里没有石锅,所以用了大碗,其实都一样啦~只不过,不用石锅的话,鸡蛋最好煎熟一点,当然咯,你喜欢吃那种温泉蛋可以不用煎那么熟
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步骤1/11
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把西葫芦、胡萝卜擦成丝,我还加了点包菜,因为疫情期间家里没有豆芽菠菜什么的,就没放,如果家里有的,可以放~蘑菇切成片,然后把所有食材焯水煮熟(如果想要摆盘好看点的话,可以一样一样蔬菜煮,胡萝卜可以煮长一点时间,其它的煮2分钟就可以啦)捞出晾凉,控干水分。
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步骤2/11
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腌肉:放料酒,姜沫,五花肉,老抽,生抽,盐(放不放都行),淀粉。拌匀腌制15分钟。(也可以先腌肉再煮菜~)
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步骤3/11
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我还加了火腿肠,切丝备用
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步骤4/11
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调辣酱,我用的是这个韩式辣椒酱,应该是清净园的,买了好久,忘记了,大家可以照着买
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步骤5/11
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一汤勺辣椒酱➕2汤勺雪碧搅匀备用
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步骤6/11
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锅中放少许油,我先炒了火腿丝,炒好后把火腿丝盛出,然后把肉倒进去翻炒至变色,注意别糊了~炒熟盛出备用即可
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步骤7/11
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然后就煎鸡蛋啦~喜欢全熟的就煎久一点,半熟就少煎一会,我是用小火煎的,因为怕糊~
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步骤8/11
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把米饭铺在碗底,然后把蔬菜放上,再放肉,火腿,鸡蛋,洒上芝麻,我还洒了点海苔碎,没有的可以不放~
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步骤9/11
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这是撒了海苔碎的~
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步骤10/11
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然后把酱汁倒在饭上~拌匀开吃吧~
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最后一步
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来个图~
一起动手吧~做完别忘了传学做哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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