可可夹心麻薯软欧包
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
麻薯层:所有食材混合
-
步骤2/19
点击查看大图
搅拌均匀,盖上保鲜膜
-
步骤3/19
点击查看大图
热水上锅蒸30分钟
-
步骤4/19
点击查看大图
晾凉,盖上保鲜膜,放一旁备用
-
步骤5/19
点击查看大图
馅:所有食材混合,放一旁备用
-
步骤6/19
点击查看大图
面包体:除玉米油外,所有食材混合
-
步骤7/19
点击查看大图
搅拌成絮状(纯牛奶的量,根据能不能搅拌成这样来看)
-
步骤8/19
点击查看大图
揉匀,反复揉,揉至可以拉出很粗糙的手套膜(拉开断裂,会看到齿状),加入玉米油继续揉
-
步骤9/19
点击查看大图
揉至可以拉出薄薄的手套膜(我这个是加了可可粉,看不大清楚,我大概揉了35分钟)
-
步骤10/19
点击查看大图
烤盘装水,烤箱上下火30度,发酵45分钟
-
步骤11/19
点击查看大图
两倍大
-
步骤12/19
点击查看大图
拉开,有蜂巢状,就算发酵成功
-
步骤13/19
点击查看大图
排气,砧板铺一层薄薄的粉,揪一块面团(大小看你自己喜欢,我总共做了七份,超级大),擀扁(像饺子皮那样)
-
步骤14/19
点击查看大图
揪一团麻薯,擀扁,放入馅,包起,捏紧四边
-
步骤15/19
点击查看大图
放在擀扁的面团上
-
步骤16/19
点击查看大图
包起,捏紧边角,边做好边盖上保鲜膜,以防干皮
-
步骤17/19
点击查看大图
用锋利的刀,划三刀,盖上保鲜膜,二次发酵15分钟
-
步骤18/19
点击查看大图
发酵好后,撒上干粉,烤箱上下火150度,15分钟(面包上记得盖保鲜膜,这样上色才好看,不会焦)
-
最后一步
点击查看大图
烤好,切开,超软哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
可可夹心麻薯软欧包的其他做法
可可夹心麻薯软欧包的相关分类
可可夹心麻薯软欧包的相关推荐
-
网红梦龙雪糕,在家就能轻松做
586110人看过 -
青团雪媚娘
1084317人看过 -
红薯冰淇淋
52959人看过 -
樱花奥利奥牛奶慕斯
79594人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6826426人看过 -
麻麻最爱的浓情巧克力冰淇淋#以美食的名义说爱她#
172268人看过 -
奥利奥牛奶雪糕#爽口凉菜,开胃一夏!#
1758159人看过 -
牛奶奥利奥麻薯
78856人看过 -
㊙️免烤箱‼️零失败的网红雪媚娘‼️
588755人看过 -
#“佳”节好滋味#巧克力冰淇淋曲奇
165599人看过 -
#我的夏日味道vlog#奥利奥牛乳雪糕
171343人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15822406人看过