菠菜发糕
菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。今天我们就来做个菠菜发糕吧!
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步骤1/7
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将菠菜打成汁。打完之后放少许碱面,防止菠菜汁预热变色。
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步骤2/7
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白糖,酵母,菠菜汁,倒入面粉中。
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步骤3/7
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搅拌无颗粒的面团。
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步骤4/7
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放在温暖处醒发2倍大。
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步骤5/7
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再次搅拌,排气。
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步骤6/7
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盆里摸上油,倒入面糊,铺上红枣。
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最后一步
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大火上锅蒸熟,即可。
室温低的情况下可以蒸锅倒热水,盖盖发酵。夏天的话,发酵40~60分钟,看发酵的程度,时间不是一定的,大家自己掌握。美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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