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红枣窝窝头的做法

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红枣窝窝头

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平常吃点粗粮对身体还是挺好哒！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄豆面 250克

、

玉米面 250克

、

普通白面150克（可不加）

、

小米面150克

、

红枣200克（去核）

、

酵母5克

、

纯牛奶1盒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先把称好的黄豆面，玉米面，小米面，白面，酵母倒在和面盆中
步骤2/5 点击查看大图
把去掉红枣核的红枣和牛奶倒入搅拌机或破壁机打碎，然后和面
步骤3/5 点击查看大图
已经和好的面团，然后醒发半小时左右就可以，开始做窝窝头了
步骤4/5 点击查看大图
已经做好的窝窝头，每个50克左右，做了35个，醒发10分钟左右，大火水烧开，上锅蒸8～10分钟左右就可以，关火停2～3分钟就出锅
最后一步点击查看大图
刚出锅的窝窝头，松软好吃，口感非常好，浓浓的红枣味，甜甜的，红枣本身带甜味，我没有加糖，喜欢吃甜的朋友也可以加糖(出于健康考虑，最好不加)

小贴士

挺简单的，没什么细节可讲的，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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