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蒸馍的做法

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蒸馍

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蒸馒头

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500

、

水 250

、

酵母 5

、

白糖 5

烹饪步骤

步骤1/5
面粉撒上白糖，酵母粉温水（水温不要太高不然面会太黏）化一下，倒入面粉里揉搓
步骤2/5 点击查看大图
成型后盖湿抹布醒面，醒到两倍大就可以了，图是醒了一小时了，大了一些还不够
步骤3/5
醒好后揉成长条，切成小姬子，揉成馒头形状，放锅里在醒个20分钟
步骤4/5
又变大了一点，凉水上锅，烧开了转中火就行，过二十分钟左右，关火，但是不要开盖子
最后一步
放10分钟，出锅，开咥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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