土豆丝鸡蛋饼
这道菜我是看朋友圈有朋友去吃排上朋友圈 我一看到图就深深的喜欢上了 问朋友朋友不知店面 只知道大概在哪里 我寻找了两个小时被我找到了
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步骤1/4
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土豆削皮洗净 切片 再切细条 越长越细越 好切葱花
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步骤2/4
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就像这样 放入盘中
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步骤3/4
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倒入葱花 盐 十三香 麻辣鲜 搅拌均匀 倒入面粉 一边倒一边搅拌 面粉不要太多 也不用加水
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最后一步
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热锅倒油 全程中小火 放一半土豆丝 扒匀弄成圆形 不要太厚也别太薄 中间留个圆洞 打入一个鸡蛋 用铲子把蛋黄弄散 撒上一点点麻辣鲜 煎好了再反一面 中途用铲子压几下土豆饼 两面金黄 切成几瓣 方便吃
PS:1麻辣鲜是我个人喜欢 因为里边有点辣辣的咸咸的 炒鸡好吃 我差不多都是当零食吃的
2也可以沾番茄酱 辣椒酱 甜辣酱 个人喜欢 不喜勿喷哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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