烂糊白菜汤
在我们山西,这个烂糊白菜汤挺受欢迎的,做法简单,喝起来味道确实不错,欢迎朋友们做起来。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
备料,娃娃菜和香菇洗净,娃娃菜切成条,香菇切成薄片,午餐肉切片,葱姜蒜少许切末。
-
步骤2/5
点击查看大图
娃娃菜热水中焯一下,不需太软,水开了一两分钟即可,捞出。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中热油,将三个鸡蛋打散,先炒鸡蛋,炒好盛出。炒鸡蛋时我用的胡麻油,油比平时炒菜稍多,这样炒出来的鸡蛋发酥,一会熬汤时也不至于泡大了。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中再热少许油,比炒鸡蛋时要少,将葱姜蒜末和香菇片入油锅,稍加翻炒。倒入小许面粉,倒面粉时慢慢散开倒在香菇上,尽量不要倒在一个地方,避免面粉结块。继续翻炒,面粉均匀裹在香菇上,且颜色发黄时倒入少许清水,慢慢搅匀,成糊状,面粉一定不要结成块。
-
最后一步
点击查看大图
倒入清水3碗,将准备好的娃娃菜、午餐肉和香菇一起放入,加大火,汤煮开后调成小火继续煮十分钟,然后放少许盐调味,这样美味的烂糊白菜汤就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
烂糊白菜汤的其他做法
烂糊白菜汤的相关分类
烂糊白菜汤的相关推荐
-
#唯有美食最粽要#烂糊白菜
154985人看过 -
烂糊白菜汤
18852人看过 -
奶白菜汤
2517509人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25288235人看过 -
咸鸭蛋虾仁豆腐汤#中西结合还可以这么吃#
203400人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
241143人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5810000人看过 -
孜然鸡胸肉
16037898人看过 -
保证吃一次就上瘾!酸辣爽口的凉拌面
690286人看过 -
没有一点肉却鲜到眉毛掉下来的烂糊白菜汤
12423人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
372736人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5280427人看过