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乾隆白菜｜酸甜可口

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菜菜美食日记

乾隆白菜好吃的关键，一是在于，要手撕大白菜中间不嫩不老的菜叶（大概5-8层的样子），梗不要。二就在于浇在白菜上头的麻酱汁，不能过稀或过稠，以能挂住白菜为好。 方子比例我都给你们列好，照着做，保准香而不腻，酸甜可口。 剩下的梗也别浪费，切一切炒个醋溜白菜，5块钱就能搞定两道下饭好菜！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黄芽大白菜 1颗
、
芝麻酱 2大勺
、
糖霜 1大勺
、
蜂蜜 1大勺
、
香醋 2大勺
、
老抽 1/2小勺
、
芝麻油 1大勺
、
盐 1小勺
、
熟芝麻 适量
、
香菜叶（装饰）
烹饪步骤
小贴士

买不到黄芽大白菜可以娃娃菜替代，口感脆度会稍差一点，剩余大白菜可以打火锅，炒菜吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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