【经典韩式大拌饭】
对于我喜欢各国的美食来说 韩式拌饭是最基本的一餐了 放上自己喜欢的蔬菜和肉类鸡蛋等 用自己调制的酱汁拌起来 足够两个人填饱肚子 满满的满足感
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步骤1/9
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准备好自己喜欢的蔬菜个肉类,都切成细条备用
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锅内放油,把豆芽炒熟,去掉豆腥味捞出备用
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锅内加入胡萝卜翻炒到熟透捞出备用
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把泡好的蘑菇放锅里炒熟,可以加点生抽提味,最好炒到蘑菇有点焦糖色就可以捞出备用了
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把切好的火腿丝放入锅里翻炒至焦黄就可以捞出备用了
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步骤6/9
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最后锅里再加一点油煎两颗鸡蛋,煎的两边焦黄就可以啦
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步骤7/9
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最后把切好的辣白菜放入锅内炒一下,炒过的辣白菜会很好吃
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步骤8/9
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找一个不锈钢的小盆,装上适量的米饭
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最后一步
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然后把炒好的菜码们都摆好,中间再放上煎好的鸡蛋最后调一个拌饭的酱汁:韩式辣酱2勺,生抽1勺,糖少许,香油少许,雪碧2勺,白芝麻少许,用勺子混合均匀后倒在大拌饭上,再把他们好好搅拌均匀,就可以享用啦
1.鸡蛋其实最好是可生食的,这样中间的蛋黄就可以煎到半熟,拌起来会很香,拍照也会更好看
2.里面的蔬菜可以换成自己喜欢的,比如圆白菜,西葫芦,还可以再撒上调味过的碎紫菜会更好吃
3.肉类也可以换成鸡胸肉或者五花肉或者肥牛卷,要提前腌制好肉类,切的薄一些会更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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