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热气腾腾砂锅牛肉鸡爪煲的做法

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热气腾腾砂锅牛肉鸡爪煲

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 400克

、

鸡爪 300克

、

油 1勺

、

姜片 3片

、

料酒 3勺

、

老抽 1勺

、

辣椒酱 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡爪冷水下锅焯水捞出
步骤2/12 点击查看大图
牛肉一样冷水下锅焯水捞出
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧油，下入姜片，牛肉翻炒
步骤4/12 点击查看大图
一勺料酒去腥
步骤5/12 点击查看大图
一勺辣椒酱翻炒均匀
步骤6/12 点击查看大图
一勺老抽翻炒上色
步骤7/12 点击查看大图
加开水炖煮一个小时
步骤8/12 点击查看大图
加入鸡爪继续炖煮半个小时
步骤9/12 点击查看大图
起锅前一勺盐调味
步骤10/12 点击查看大图
撒上葱花出锅
步骤11/12 点击查看大图
请你吃
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鸡爪Q弹

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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