让全家吃光米饭的美味-家常豆腐
我家饮食比较清淡又有小孩子,豆腐从来不做重口味的,也不喜欢煎过的豆腐的口感;这款家常豆腐是我的私藏,做给很多人都说好吃
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步骤1/7
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豆腐切小块儿装盘备用
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步骤2/7
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切好的葱花,剥好的蒜备用
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步骤3/7
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生抽,耗油,蒜沫,放入少量淀粉和水搅拌均匀备用
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步骤4/7
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锅中放少许油,油热放葱花
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步骤5/7
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倒入切好的豆腐,加入适量水(差不多没过豆腐就可以了)豆腐有时会出汤也不要加太多水,盖上锅盖大火焖一会儿
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步骤6/7
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待豆腐焖煮五分钟左右倒入调好的料汁,翻炒均匀,收一收汤汁即可出锅
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最后一步
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出锅!撒上小香葱碎,色香味俱全!这个弹尽粮绝的非常时期,摘了自己泡的豆苗来做装饰也很好看
1、豆腐用的是北豆腐,我直接买的盒马的350装,刚好一家三口的量,如果豆腐多了,料汁适当调整!
2、我全程没有放盐,我家口淡,生抽和耗油本身是含盐的,刚好适合我家的口味,如果口重适当加一些盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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