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湖南版辣椒炒肉的做法

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湖南版辣椒炒肉

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超下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

尖椒 5个

、

红色小米椒 3个

、

油少许

、

老抽少许

、

生抽少许

、

姜和蒜适量

、

料酒少许

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把食材准备好切好猪肉可以先放少许盐腌一下
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油
步骤3/6 点击查看大图
把肥肉煎一煎把姜蒜八角放进去
步骤4/6 点击查看大图
把切好的猪肉放进去炒个两三分钟放少许料酒、老抽炒一会放一点蚝油
步骤5/6 点击查看大图
把辣椒全部放进去炒一会儿用锅盖盖一会（不用放水）炒熟后放一点点生抽
最后一步点击查看大图
盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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