年味萝卜糕
-
步骤1/10
点击查看大图
先把粘米粉加水调开
-
步骤2/10
点击查看大图
萝卜洗净擦丝
-
步骤3/10
点击查看大图
所有的调味配料洗干净，切丁，切丝
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅把配料全部放锅里爆香。所有材料都是一样一样单独炒的。上图是最后全部倒回锅里拌匀时拍的
-
步骤5/10
点击查看大图
接着把萝卜丝倒入，加少许盐和配料一起炒。这样萝卜可以更好地吸收配料的香味。这时萝卜会炒出很多水分，开中小火一直炒至水分如图所示就好。
-
步骤6/10
点击查看大图
当锅里水分炒得差不多时，可以把之前调好的粉水倒入锅中。这时要开小火，铲子要不停翻拌，以防粘锅。最后炒至上图所示的样子时，可以关火出锅。
-
步骤7/10
点击查看大图
找一个有点深度的大盘子，把炒好的糕糊倒进去，用铲子压实。
-
步骤8/10
点击查看大图
面上再撒些配料，好看。找一个大锅，水开了，上锅蒸30至40分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
铛铛铛，好吃的糕出锅！
-
最后一步
点击查看大图
直接切块吃，或者是煎香再吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
年味萝卜糕的相关分类
年味萝卜糕的相关推荐
-
桃胶雪燕皂角米羹
3826845人看过 -
#味达美年味小馆#玉米笋双吃
111842人看过 -
传统广东萝卜糕
58791人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜糕小时候的味道，冬天多吃萝卜
207543人看过 -
#东古525掌勺节#玉米笋炒时蔬，给夏天来点鲜脆！
131756人看过 -
萝卜糕
20904人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛肉丸自己做的，放心，再也不出去买了
164145人看过 -
自创烘烤腊味萝卜糕
7403人看过 -
美颜润心的玫瑰桃胶羹，一碗甜汤迎新年#相聚组好局#
333549人看过 -
菜头粿（萝卜粄）
40313人看过 -
萝卜糕
2948人看过 -
香煎萝卜糕
50341人看过
