香煎五花肉，香喷喷
香煎五花肉真是太香了，好吃的不得了，配点生菜，满嘴的黑胡椒味，真是太美味了！ 【菜品介绍】香煎五花肉，先煮再拿来煎熟，配生菜真是绝配。
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步骤1/9
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先把肉洗干净，放入锅内，加适量清水，花椒少许，姜三片。加入老酒一勺。
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步骤2/9
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煮沸，煮20分钟左右至肉熟
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步骤3/9
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煮肉的时候可以把剩菜洗干净，去根留叶，装盘。
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步骤4/9
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肉煮好后，把它切成大概2-3mm的厚度，不要太薄，太薄一煎就没了。两面加适量盐。
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步骤5/9
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两面加适量黑胡椒
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步骤6/9
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加好后腌制十分钟
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步骤7/9
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上锅煎，注意小火慢煎
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步骤8/9
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反面煎，出了很多油，注意不要被油溅到。
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最后一步
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出锅了，一口生菜一口肉，真是爽口，香而不腻。
肉要选五花肉，最好是三层肉，这样煎出来很香的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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