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这样做的肉丸子，营养丰富味真香的做法

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这样做的肉丸子，营养丰富味真香

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对于我家这只不满两周岁的小丫头，只有换着花样做丸子来满足她身体所需营养。来吧，今日份-杂蔬肉丸子，真香

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 100g

、

蛋清 1个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

面粉适量

、

小青菜心 50g

、

香菇 3多

、

玉米粒 20g

、

豆腐 20g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
青菜心洗净焯水
步骤2/16 点击查看大图
猪五花剁碎，加入豆腐，芡粉，蛋清，少许盐一起搅拌均匀静置片刻
步骤3/16 点击查看大图
玉米剁一下（如果大一些的娃娃可以不剁，因为我家小丫太小，怕囫囵吞下噎着了）
步骤4/16 点击查看大图
青菜心，把菜叶和菜干分开
步骤5/16 点击查看大图
菜叶和肉里
步骤6/16 点击查看大图
菜干一会烧汤里
步骤7/16 点击查看大图
肉丸全部和好
步骤8/16 点击查看大图
锅中入油，油温七成，加入一节葱白和三两片蒜，翻炒出香味
步骤9/16 点击查看大图
加入香菇再次炒香
步骤10/16 点击查看大图
加入清水熬煮五分钟
步骤11/16 点击查看大图
慢慢舀入小肉丸
步骤12/16 点击查看大图
一颗一颗小胖子好可爱喲
步骤13/16 点击查看大图
大火煮沸转小火煮三分钟
步骤14/16 点击查看大图
倒入青菜干
步骤15/16 点击查看大图
哇塞，这小胖丸子，真不忍心吃了
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哈哈哈哈哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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