宫保鸡丁
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
1块
、
葱白
1根
、
大蒜
按口味放
、
炸花生米
适量
、
花椒粒
适量
、
干辣椒
适量
、
白糖
0.5勺
、
米醋
0.5勺
、
生抽
4勺
、
生姜
五片
、
洋葱
一个
、
青椒
一根
、
淀粉
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.鸡胸肉切丁+料酒+一勺生抽+淀粉+盐 抓匀腌制十分钟。2.洋葱,青椒切块。3.葱姜蒜切片。4.干辣椒切段,花椒适量。5.三勺生抽+淀粉+盐+糖+醋+水。 调匀备用。6.起锅烧油,鸡丁炒散,出锅备用。7.留油辣椒,花椒炒香,下葱姜蒜。8.下洋葱,青椒和备用的汁,炒熟下鸡丁翻 炒之后下花生米出锅。
小贴士
炒鸡丁时适量多一些油,要不然会粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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