简易肉包➕馒头
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步骤1/7
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1.将肉馅料材料混合均匀后再放2小勺水同方向搅拌均匀放冰箱备用。酵母放入适量200毫升温水先搅拌均匀后倒入面粉中揉,水不够再继续慢慢一点加,揉到光滑团即可,然后放在温暖地方发酵1小时至2倍大。
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步骤2/7
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发酵好的面团加入肉馅揉成自己喜欢的花样
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步骤3/7
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我还做了些红糖的
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步骤4/7
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蒸锅放水烧热后关火,篦子上刷油放入捏好的包子和馒头。盖上盖子发酵40分钟至2倍大。
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步骤5/7
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开大火水烧开后中火馒头13分钟,肉包18分钟。蒸好后先不着急掀开,盖上盖子闷3分钟,这样才不回缩。
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步骤6/7
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各种形状,哈哈
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最后一步
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出炉啦
1.我比较粗糙,哈哈,家庭自己吃,没太多讲究,所以放的东西也简单,过程也不会太精细。不推荐使用泡打粉和苏打粉,天然的才是最好的。
2.擀面记得中间厚边缘薄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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