一碗有色彩的豆腐脑
最近在家里断舍离，竟然整理出一袋“葡萄糖酸－内酯”，还找到了很多黄豆，哈哈。所以就对豆腐脑下手了！
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步骤1/7
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豆浆是前一天晚上泡的豆子预约的，早上起来就差不多好了。
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步骤2/7
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保持豆浆85以上，把内脂2克溶于一勺子凉白开中，然后倒入豆浆中顺一个方向搅
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步骤3/7
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放在温水中保持50度以上温度，静置15分钟样子就成了
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步骤4/7
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成品还不错。
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步骤5/7
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加入自己喜欢的料，虾皮，芝麻海苔，榨菜丁，生抽，糖，丁点盐，又加了一小勺老干妈。
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步骤6/7
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配上了包子
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最后一步
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补一张黄豆图，哈哈
内脂不要多，不然发酸发苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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