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金燕耳桃胶银耳红枣羹的做法

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金燕耳桃胶银耳红枣羹

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这一次的疫情给了我们一个难得的长假。没事儿做的话就跟顺儿学做菜吧！其实从这次的疫情里，顺儿是真的觉得需要提高自生免疫力啊，毕竟免疫力提高了也就什么都不怕了，关键时刻还是免疫力靠谱呀!那咱们今天就做一个金燕耳桃胶红枣银耳羹吧!

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金燕耳 6克

、

红枣一把

、

桃胶 4颗

、

红糖根据个人口味

、

桂花可选

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
成品，甜糯糯的，很好喝哦！！
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食材集合！！
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桃胶清水浸泡至少一夜，中间换水冲洗。
步骤4/12 点击查看大图
泡发好的桃胶涨大了不少哦！
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仔细调去杂质。
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红枣去核切丁备用。
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烧一锅水，大概600ml，加入桃胶煮沸
步骤8/12 点击查看大图
水开下金燕耳，金燕耳免洗免泡，煮的时候超方便哦！
步骤9/12 点击查看大图
20分钟左右就可以看到银耳的胶质已经充分释放啦！加入红枣丁搅拌一下就可以关火咯！
步骤10/12 点击查看大图
再根据个人口味加入红糖，搅拌融化后稍微放凉就可以吃啦！
步骤11/12 点击查看大图
非常简单快手的一道甜羹，快学起来吧！
最后一步点击查看大图
甜甜糯糯，胶质满满！非常好吃哦！

小贴士

桃胶换水的时候用流水冲，会冲掉部分杂质，挑的时候会省事一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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