芋圆
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。由香芋、红薯、紫薯、南瓜、木薯粉等材料制作而成。喝奶茶的时候吃到芋圆就觉得很幸福,现在我们就一起来做一道可以令自己幸福的芋圆吧。
-
步骤1/17
点击查看大图
蒸熟紫薯
-
步骤2/17
点击查看大图
洗净蒸笼,蒸熟芋头
-
步骤3/17
点击查看大图
糖加炼奶(可以换成牛奶),将紫薯压成泥
-
步骤4/17
点击查看大图
如图
-
步骤5/17
点击查看大图
相同的方法,放入蒸好的芋头,压成泥
-
步骤6/17
点击查看大图
紫薯泥加木薯淀粉120克,用手按压
-
步骤7/17
点击查看大图
太干可加点水
-
步骤8/17
点击查看大图
变成面团,备用
-
步骤9/17
点击查看大图
芋泥加木薯淀粉120克,加一点水,按压
-
步骤10/17
点击查看大图
做出面团,备用
-
步骤11/17
点击查看大图
取一块紫薯面团,揉成长条
-
步骤12/17
点击查看大图
切成丁
-
步骤13/17
点击查看大图
芋头面团,相同的办法切成丁
-
步骤14/17
点击查看大图
撒点普通面粉,防止粘连
-
步骤15/17
点击查看大图
下锅煮,飘起来即可出锅,放入凉水过凉。然后在碗里放甜牛奶,或者炼奶。拌匀即可。
-
步骤16/17
点击查看大图
剩下的放冰箱备用,想吃就煮一点
-
最后一步
点击查看大图
如果家里有珍珠,花生,烧仙草,椰果,红豆等等可以放入一起
1.红薯,南瓜可以做出橙色的;芋头白小圆可以做成其他颜色,比如红色火龙果
2.蒸的时候,紫薯要单独蒸
3.芋圆,特别容易熟,飘起来就可以了。特别是芋头的白小圆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
芋圆的其他做法
芋圆的相关分类
芋圆的相关推荐
-
#嗨fun暑假#芋圆菊花海底椰
122665人看过 -
芋圆
130594人看过 -
#餐桌上的春日限定#好吃不胖爽口家常小炒合菜
2855772人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5574020人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11493118人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4196037人看过 -
自己动手,做Q弹爽滑口感的芋圆
5335797人看过 -
芋圆葡萄
15205人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#感觉以前的鸡腿都白吃了……
1434917人看过 -
#嗨fun暑假#水煮肉片
169278人看过 -
芋圆珍珠西米露
5563人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5985863人看过