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不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法

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不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼

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巨简单的小米奶香蔓越莓饼，不沾平底锅5分钟就能搞定，我用的是多功能锅做的，普通平底锅也能轻松搞定。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

低筋粉 80克

、

金龙鱼桃花小米 50克

、

牛奶 150克

、

蔓越莓 10克

、

白糖（可以不加） 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
金龙鱼桃花小米50克，低筋粉80克，牛奶150克，蔓越莓10克，白糖3克（可以不加）
步骤2/14 点击查看大图
准备好所有材料，先倒出小米
步骤3/14 点击查看大图
将小米淘洗干净，沥干水
步骤4/14 点击查看大图
倒入破壁机加牛奶榨米浆
步骤5/14 点击查看大图
把炸好的牛奶小米浆用面粉筛过滤一下
步骤6/14 点击查看大图
蔓越莓切碎
步骤7/14 点击查看大图
切碎的蔓越莓倒入牛奶米浆里
步骤8/14 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀，一定要把沾在一起的蔓越莓搅拌开来
步骤9/14 点击查看大图
低筋粉过筛
步骤10/14 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌防止起筋，提起打蛋器面糊是飘带状
步骤11/14 点击查看大图
中火，锅里可以用硅胶刷一点油，也可以不刷，挖一勺面糊倒入锅里，煎制凝固后，翻面再继续煎1分钟左右
步骤12/14 点击查看大图
煎好出锅，香甜松软
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

如果幼儿吃，可以不加蔓越莓不加糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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