不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼
巨简单的小米奶香蔓越莓饼，不沾平底锅5分钟就能搞定，我用的是多功能锅做的，普通平底锅也能轻松搞定。
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步骤1/14
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金龙鱼桃花小米50克，低筋粉80克，牛奶150克，蔓越莓10克，白糖3克（可以不加）
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步骤2/14
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准备好所有材料，先倒出小米
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步骤3/14
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将小米淘洗干净，沥干水
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步骤4/14
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倒入破壁机加牛奶榨米浆
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步骤5/14
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把炸好的牛奶小米浆用面粉筛过滤一下
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步骤6/14
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蔓越莓切碎
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步骤7/14
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切碎的蔓越莓倒入牛奶米浆里
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步骤8/14
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用手动打蛋器搅拌均匀，一定要把沾在一起的蔓越莓搅拌开来
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步骤9/14
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低筋粉过筛
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步骤10/14
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用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌防止起筋，提起打蛋器面糊是飘带状
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步骤11/14
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中火，锅里可以用硅胶刷一点油，也可以不刷，挖一勺面糊倒入锅里，煎制凝固后，翻面再继续煎1分钟左右
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步骤12/14
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煎好出锅，香甜松软
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
如果幼儿吃，可以不加蔓越莓不加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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