虾肉花卷
愿:人间有情,天下太平!
36克
37克
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千卡
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步骤1/11
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自发粉放一汤匙白糖加水揉成面团(或小麦面粉加酵母粉,糖,揉成面团)
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步骤2/11
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加盖饧发40分钟至两小时左右都可
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步骤3/11
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虾去壳抽肠,白菜,葱,姜,切碎
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步骤4/11
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跺泥混合,加个蛋
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步骤5/11
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放少许盐,麻油,搅匀
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步骤6/11
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取一团面擀成厚面皮,均匀铺上馅料,如图,留出一块
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步骤7/11
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从馅料一边卷起,切段
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步骤8/11
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切三刀,蒸锅加水,放上平盘抹油(或蒸布)码上花卷,加盖,开小火加热五分钟左右微热关火,静置40分钟左右
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步骤9/11
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大火烧开,蒸20分钟左右关火,待十分钟后即可出锅
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步骤10/11
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香到不行,营养看得到
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最后一步
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囤粮减压
不需要等面发酵,控制好温度,省时省力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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