香辣牛腩煲
冬季少不了这道滋补的硬菜——香辣牛腩煲,牛腩加入鲜辣的郫县豆瓣酱,用压力锅炖煮后软烂多汁,酱香浓郁,汤汁红亮, 用来拌面拌饭超级美味,趁着宅家的日子,自己动手做吧!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材和工具:牛腩500克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、姜蒜片适量、八角桂皮香叶适量、郫县豆瓣酱3勺、干辣椒适量、料酒适量、冰糖5颗、彩椒适量鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
-
步骤2/10
点击查看大图
500克牛腩洗净放入鹅妈妈钛晶锅中,放入姜片、适量料酒焯水后盛出;
-
步骤3/10
点击查看大图
将焯水后的牛腩放入鹅妈妈压力锅中,挤入适量小鲜侣调味汁,放入姜蒜片,香叶、八角、桂皮、干辣椒、3勺豆瓣酱、料酒45克、5颗冰糖;
-
步骤4/10
点击查看大图
再挤入适量酱油心生,翻拌均匀盖上锅盖,煮上压后,保持两条线焖煮12分钟;
-
步骤5/10
点击查看大图
开盖,香气四溢;
-
步骤6/10
点击查看大图
转大火收下汤汁,撒上适量青红椒翻炒均匀;
-
步骤7/10
点击查看大图
收至汤汁变得浓稠些,青红椒断生;
-
步骤8/10
点击查看大图
出锅装盘即可;
-
步骤9/10
点击查看大图
软烂多汁,入口酱香浓郁;
-
最后一步
点击查看大图
配上一碗米饭就更完美了!
小贴士:我们做的香辣牛腩煲可是没有加入水的哦!汤汁浓郁,味道超赞!
喜欢的亲们可以尝试做一下,欢迎转发,或者在评论区写下你的评论哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
香辣牛腩煲的相关分类
香辣牛腩煲的相关推荐
-
藤椒绿碧虾
7305人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#菌菇煲(杂菇煲)
348049人看过 -
姜爆鸭子
364998人看过 -
香菇蒸鸡翅#新年开运菜,好事自然来#
309510人看过 -
清蒸螃蟹
10234222人看过 -
红烧鸭子
10593173人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#辣炒琵琶腿
108773人看过 -
沂蒙炒鸡
3198407人看过 -
家庭版田螺鸭脚煲,可以出去摆摊系列!!!
34529人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
799724人看过 -
麻辣鸡块
6061人看过 -
香肠土豆焖饭
2800888人看过