凉拌杏仁芹菜
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步骤1/7
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杏仁用水浸泡10分钟，烧水煮5分钟
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步骤2/7
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剥去外皮，接着我用清水泡了两个小时，也可以用即食杏仁比较方便
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步骤3/7
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取新鲜蔬菜
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步骤4/7
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芹菜和葫芦卜改刀切成小块
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步骤5/7
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焯水1分钟，焯水的时候锅里放几滴食用油，可以保持蔬菜的本色，过凉水冲凉
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步骤6/7
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放精盐，少许白糖调味，淋入几滴香油，就可以吃了
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最后一步
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是很不错的小凉菜，清新爽口，也可以调一点醋，又是一番风味。
杏仁处理一是要煮熟二是要浸泡，蔬菜焯水的时候时间不要太长，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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