香酥椒盐烧饼
⛅️我没加入油条大军蒸蛋糕大军 还是打点烧饼靠谱 毕竟不费油( ・ω・)搭配粥啦 面条啦 小馄饨啦 还能找找工作时在外慌急慌忙吃早点的感觉还要辣油啊(虽然段子很土,可是吃面条馄饨就是需要吖)开始正题 老王与烧饼的故事开始咯…
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
饼皮制作
-
步骤2/15
点击查看大图
接下来揉面团(饼皮所有材料揉匀且光滑)
-
步骤3/15
点击查看大图
盖保鲜膜松弛20分钟
-
步骤4/15
点击查看大图
面团松弛的这时候制作油酥,加热的油淋在装有面粉,椒盐,盐,小葱碗中 增香
-
步骤5/15
点击查看大图
取出松弛好的面团 蘸些面粉擀成长方形的大面片(薄厚适中)将做好的油酥涂在上面
-
步骤6/15
点击查看大图
从一头卷向另一头 捏紧底部接口 适当搓长
-
步骤7/15
点击查看大图
分成大小差不多的6个剂子
-
步骤8/15
点击查看大图
依次把面剂两端的切口捏紧
-
步骤9/15
点击查看大图
擀成牛舌状 10分钟
-
步骤10/15
点击查看大图
左右对折(如图)再擀成长方形 依然再一次左右对折 盖保鲜膜松弛10分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
蜂蜜➕水调匀松弛好的饼胚再此擀开成长方形(不要太长也不用太短)表面刷蜂蜜水 蘸芝麻
-
步骤12/15
点击查看大图
烧饼胚摆放在烤盘上 送入预热好的烤箱 上下火190度 约20-25分钟 注意观察上色
-
步骤13/15
点击查看大图
出炉啦
-
步骤14/15
点击查看大图
吃一口试试?
-
最后一步
点击查看大图
就是这么酥脆
1.所有细节部分提前准备好 避免制作过程手忙脚乱
2.和面这次是温水 饼皮的面和软一点 但不是沾手 这次依然不需要发面(因为我想快点吃到烧饼 省去发面重点也省时)
3.真的没有烤箱那就做好用平底锅烙熟也行
4.跟老王学做烧饼的宗旨是好吃还不麻烦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
香酥椒盐烧饼的其他做法
香酥椒盐烧饼的相关分类
香酥椒盐烧饼的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#解暑神器桂花酸梅汤
111971人看过 -
大米发糕
1379936人看过 -
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤
1519378人看过 -
#春日养生局#超下饭小菜蒜黄炒鸡丁
100784人看过 -
椒盐烧饼
8031人看过 -
糯米包油条
27056人看过 -
科学搭配,营养翻倍,鲜甜好吃,宝宝长肉又长个!
46857人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 油豆腐韭菜炒肉
123609人看过 -
锦娘制——黄芪炖鸡(食疗)
45250人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 清炒手撕包菜
177530人看过 -
#换着花样吃早餐#糖醋姜片
446141人看过 -
鳗鱼丝
29077人看过