家常冷吃兔
兔兔辣么可爱,给我吃,吃,吃两大碗,你也会变得很可爱了~~
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步骤1/7
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兔子肉洗净切丁,大概2厘米左右的,加一点盐,腌一下。
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步骤2/7
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热油下锅炸制,加两片香叶,一块八角掰碎,一小部分花椒大蒜,姜丝。
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步骤3/7
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刚下锅时,油变浑浊了,因为兔子有水分。炸到油色清凉了,沥起来。
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步骤4/7
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下花椒,葱白粒,姜丝,大蒜沫,干辣椒段。
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步骤5/7
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炒到香味出来了
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步骤6/7
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下兔兔肉,加一点耗油,生抽,盐,鸡精。
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最后一步
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起锅前下一把小葱段。ok
兔子肉,也可以提前用耗油,生抽腌制,应该更好吃一些,颜色也深一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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