家常冷吃兔
兔兔辣么可爱，给我吃，吃，吃两大碗，你也会变得很可爱了~~
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步骤1/7
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兔子肉洗净切丁，大概2厘米左右的，加一点盐，腌一下。
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步骤2/7
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热油下锅炸制，加两片香叶，一块八角掰碎，一小部分花椒大蒜，姜丝。
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步骤3/7
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刚下锅时，油变浑浊了，因为兔子有水分。炸到油色清凉了，沥起来。
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步骤4/7
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下花椒，葱白粒，姜丝，大蒜沫，干辣椒段。
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步骤5/7
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炒到香味出来了
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步骤6/7
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下兔兔肉，加一点耗油，生抽，盐，鸡精。
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最后一步
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起锅前下一把小葱段。ok
兔子肉，也可以提前用耗油，生抽腌制，应该更好吃一些，颜色也深一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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