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炒花螺的做法

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炒花螺

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今天为大家分享一道炒花螺，味道比白灼好很多哦

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花螺1200克

、

姜葱蒜，小米椒切沫少许，

、

酱油2勺

、

耗油2勺，

、

豆瓣酱2勺

、

料酒3勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把姜，小米椒切沫备用，家里有紫苏的可以放一点。没有的可以放少许香菜
步骤2/5 点击查看大图
花螺洗净备用
步骤3/5 点击查看大图
将花螺放入锅中，倒入3勺料酒煮开后关火
步骤4/5 点击查看大图
锅里放入油，放入豆瓣酱，再把姜，葱，蒜小米椒放进去，再放入紫苏或者香菜，耗油，酱油，倒入花螺翻炒，倒入易拉罐装半瓶啤酒，当然没有啤酒放白水也可以，味道也不会差哦(´-ω-`)收汁后起锅，由于豆瓣酱，耗油，酱油已经有足够味道，无需放盐了。
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最后装盘起锅，配上一杯酒更美味哦，宴客也同样可以哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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