火龙果手指饼
宝宝一岁了,很少买外面卖的零食,感觉砂糖和各种添加剂不太适合小月领宝宝,所以喜欢亲手为宝宝做健康无添加的小零食
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步骤1/5
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火龙果打成汁,可以过滤下也可以不过滤,我喜欢不过滤的,加奶粉搅拌成糊状
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步骤2/5
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蛋清加几滴柠檬汁打发至有纹路,加入7g玉米淀粉,继续打发
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步骤3/5
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打发至这种倒三角就可以了
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步骤4/5
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火龙果糊倒入打发好的蛋清中,翻拌均匀,在烤盘上铺好油纸,形状可以任意发挥,今天做了手指饼,上次做的数字和⭕
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最后一步
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烤箱100度,90度也可以,自己烤箱的最小温度就行,烤60分钟,待凉透了装盒
这款饼干特别酥脆,入口即化,适合吃过蛋清不过敏的宝宝
烤好后是酥的,而且不粘油纸,如果烤完不酥不容易从油纸上拿下来,就是时间不够,继续烤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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