香酥葱花饼
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步骤1/21
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制作油酥：空碗放入玉米面粉，一勺盐，一勺花椒粉
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步骤2/21
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烹入热油，搅拌均匀，制成油酥。
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步骤3/21
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小葱切成葱花
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步骤4/21
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面提前和好
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步骤5/21
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擀成薄片
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步骤6/21
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抹上油酥
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步骤7/21
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涂抹均匀
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步骤8/21
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洒上葱花
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步骤9/21
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从半径处切一刀
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步骤10/21
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从切口处开始卷，这样下来有层次感
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步骤11/21
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卷啊卷
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步骤12/21
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卷完了
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步骤13/21
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把口封好
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步骤14/21
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压案板上
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步骤15/21
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擀呀擀，擀成薄薄的
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步骤16/21
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电饼铛刷油，锅热放饼，上面也要刷一层油，保湿！
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步骤17/21
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盖上锅盖，等待！
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步骤18/21
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翻面
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步骤19/21
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两面煎至金黄，放吸油纸上
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步骤20/21
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装盘开吃，金黄酥脆，香喷喷
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最后一步
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一口下去，掉渣了
家里没有玉米面也可以用白面代替做油酥，玉米面做出来层次感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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