鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡蛋打散,加入蛋液两倍的50度左右的温水,搅拌至无明显蛋清
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步骤2/3
搅拌均匀以后,用勺子撇去表面蛋泡,上锅蒸,上汽蒸8分钟即可,淋上味极鲜(完美主义者可以盖一层保鲜膜)
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最后一步
喜欢吃海鲜,大虾的蒸五分钟左右开盖放上喜欢吃的东西,切记不要放含盐的,不然鸡蛋糕里面的水会被逼出来,亲身体验
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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