绝不塞牙的金针菇摊鸡蛋
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金针菇太容易塞牙，所以我家火锅也不涮金针菇，只有一种吃法，摊鸡蛋～小朋友最爱吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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金针菇一定要焯水（蘑菇类尽量都焯水，当然松茸就别焯水了哈哈），然后如图，金针菇切碎，葱切末，粉盐我拧了8下，加鸡蛋
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步骤2/3
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如图，把鸡蛋打散就可以～
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最后一步
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油烧热，下锅，和摊鸡蛋一样，比普通摊鸡蛋时间要稍微久一些，简单营养好吃～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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