烤箱版烧烤~万物皆可烧烤(烤箱,油炸都可以)
没有烤箱的油炸也可以。非常简单的操作,就是腌肉的时候要等很久,除去这一点,整个步骤都非常的简单,小孩子都可以完成。
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步骤1/7
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牛肉,切小块,切之前用牛排锤或刀背松一松。我用的肥瘦相间的,不喜欢吃肥的可以用纯瘦肉。
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步骤2/7
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洋葱切小块。牛肉加洋葱以及所有腌料,拌匀。套上保鲜膜放冰箱冷藏,至少5小时。我早上腌的,晚上做的。
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步骤3/7
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菠萝,土豆切小块,和牛肉穿一起。
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步骤4/7
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肉串撒上孜然粒,裹上锡纸。烤箱上下火180度,烤20分钟后,拿出来,打开外面包裹的锡纸。我图片里的就是烤20分钟后的。然后串上刷油,撒上芝麻,再放入烤箱烤5分钟。
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步骤5/7
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拿出来翻面再刷油撒芝麻,烤5分钟。整个肉串一共烤30分钟。
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步骤6/7
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当当当~开吃。
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最后一步
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也可以放辣椒粉哦
第一步烤的时候要裹锡纸,这样可以锁住水分,这样烤出来才不会干,否则烤出来会干吧,然后打开再烤一会,就会外焦里嫩的啦。烤完了,还有菠萝的果香,好吃极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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