自制嫩豆腐
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好的黄豆用凉水泡一晚上
-
步骤2/9
点击查看大图
泡好的黄豆冲洗一下,倒入破壁机.
-
步骤3/9
点击查看大图
打上2分钟后停止
-
步骤4/9
点击查看大图
打好的豆浆用纱布过滤一下,再把过滤好的豆浆倒进锅里煮开20秒后再关火,豆浆凉到70度左右,用温水化开内脂倒进压力锅里,再把豆浆由上而下倒进压力锅里,搅拌均匀盖上盖子后按保温键
-
步骤5/9
点击查看大图
十几分钟后就差不多跟豆腐脑一样
-
步骤6/9
点击查看大图
豆腐模具里放上纱布,把豆腐脑放进纱布里,用纱布盖好.
-
步骤7/9
点击查看大图
用比较重的东西压在豆腐模具上
-
步骤8/9
点击查看大图
做好的成品
-
最后一步
点击查看大图
自己做的豆腐比石膏豆腐好吃有营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
嫩豆腐的相关分类
嫩豆腐的相关推荐
-
红烧嫩豆腐
4079961人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26689772人看过 -
香香彩蛋嫩豆腐
18235人看过 -
嫩豆腐
50535人看过 -
红烧嫩豆腐?
104661人看过 -
家常麻婆豆腐
34930201人看过 -
家常嫩豆腐
106231人看过 -
#巨下饭的家常菜#尖椒炒卤肥肠
109609人看过 -
#给年味整点鲜的#爆炒大虾,就爱这个味!
172865人看过 -
豆角烧茄子(少油版)
625880人看过 -
『家夏』凉拌西兰花 爽口减肥菜
990353人看过 -
炸油豆腐(空气炸锅版)
4757227人看过