奶香味儿十足的双皮奶，嫩嫩滑滑，小宝宝也可以吃哦。
一直在纠结做双皮奶还是雪媚娘 就发了一条朋友圈 所有人都建议做雪媚娘 就像 抛硬币做选择一样 硬币抛起来的那一瞬间 你肯定就已经做出了选择 我自己还是决定了做双皮奶 因为当了妈呀 双皮奶小宝宝也能吃 所以就很果断呀 做的算是简版的吧 奶皮没有成型
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步骤1/10
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把除了蛋清以外的所有东西，放入奶锅，煮至砂糖融化
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煮好以后，倒入小碗，晾至不烫手。
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选择一个大碗，把蛋清疯狂打散
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拍了一个形成的奶皮，不是很明显
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把温热的奶，倒入蛋清中，混匀。
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过滤一下
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再倒入小碗中，就可以上锅蒸了。全程中小火，10分钟，关火焖10分钟。
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期间开始切水果
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草莓切丁，蓝莓不切啦，芒果切丁。
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最后一步
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出锅啦
1.奶千万别扑锅了
2.奶油的量可以减少，我喜欢奶香味儿足一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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