快手早餐-五香豆沫
早餐吃够了包子、油条、面条、稀饭,今天教大家一个快手的营养早餐——河南豆沫,网购的豆沫粉,主要原料就是小米面,入口醇香浓郁,即暖身又有营养,做法简单,适合上班族
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步骤1/8
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就是这种豆沫粉
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步骤2/8
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配料,海带丝、豆皮、青菜、粉条忘记提前泡,和泡好的黄豆花生一起煮也可以
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步骤3/8
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提前一晚泡好的花生米和黄豆
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步骤4/8
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100克豆沫粉加300毫升凉水,调成糊状备用
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步骤5/8
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按照豆沫上的配方,锅内加1升水(不用放盐)倒入泡发好的花生米,黄豆、粉条,煮熟后(一定多煮一会确保黄豆,花生米熟透)加入豆皮和海带丝
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步骤6/8
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加入豆皮煮约2分钟左右,倒入调制好的豆沫糊,不停的搅拌,以免糊锅
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步骤7/8
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待锅内不停的冒气泡,再倒入切成小块的青菜
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最后一步
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待青菜煮熟后,即可盛出
配料可以根据自己口味随意添加如:豆腐皮、豆芽都可,觉得味道淡的,也可以另行加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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