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杂酱面的做法

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杂酱面

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10~30分钟

五花肉 250g

、

香菇 8个

、

菠菜一小把

、

黄瓜 1根

、

黄豆酱 3大勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

大葱半根

、

生姜 1小块

、

耗油 1小勺

、

味极鲜 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切小丁，用料酒、生抽，生姜腌制
步骤2/6 点击查看大图
香菇切丁备用
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜切丝，大葱切丝备用
步骤4/6 点击查看大图
五花肉下锅翻炒2分钟，倒入香菇丁翻炒变软，加入3大勺黄豆酱翻炒一会，加一勺味极鲜，一勺耗油，加入开水煮2分钟，出锅即可！
步骤5/6 点击查看大图
面条下锅煮熟
最后一步点击查看大图
面条出锅，加入杂酱，黄瓜丝，葱丝，放辣椒油、食用盐即可食用！喜欢吃醋的朋友可以加醋哦！

小贴士

面条用细一点的混混面，吃起来更入味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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