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低脂版宫保鸡丁的做法

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低脂版宫保鸡丁

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这道菜简单耗时也少，一个人吃饭做个宫保鸡丁盖饭美滋滋，一个人吃饭强烈推荐小砂锅，蒸米饭很快而且会有锅巴

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉半块

、

葱白适量

、

大蒜按口味放

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

生抽 1勺

、

生姜一片

、

鸡精少许

、

淀粉一勺

、

耗油一勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉切丁（冷冻的鸡胸肉总感觉有点腥，除了腌制的时候加料酒以为，最好在水里多泡会儿，多洗洗）
步骤2/4 点击查看大图
加料酒，生抽老抽耗油淀粉，腌制10分钟以上
步骤3/4 点击查看大图
准备配菜
最后一步点击查看大图
油热下入葱姜蒜爆香之后加入腌好的鸡胸肉，翻炒至半熟加入胡萝卜和黄瓜继续翻炒大约两分钟，再倒入适量清水（如果汤汁比较少的话，不想要的可以不加），炒至汤汁浓稠即可，直接盛入砂锅中，美味又省事（可以少刷一个碗了(｢･ω･)｢嘿）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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