麻辣葱花卷
10克
66克
379克
1845
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/21
点击查看大图
500克面粉倒入盆中,5克酵母倒入280克温水中(水温不要烫手,酵母容易烫死)把化开的酵母水倒入面粉盆中。
-
步骤2/21
点击查看大图
用筷子绞成絮状
-
步骤3/21
点击查看大图
上手揉成光滑的面团
-
步骤4/21
点击查看大图
盖上保鲜膜或者盖子防止面干,室温发酵。
-
步骤5/21
点击查看大图
两倍大后就可以了
-
步骤6/21
点击查看大图
拿出来揉面排出里面的气体,多揉一会。
-
步骤7/21
点击查看大图
擀成长方形
-
步骤8/21
点击查看大图
抹上肉泥(肉剁成泥,放入花椒粉,生抽味精盐,味道要偏咸)
-
步骤9/21
点击查看大图
撒上辣椒粉
-
步骤10/21
点击查看大图
撒上葱花
-
步骤11/21
点击查看大图
卷起来
-
步骤12/21
点击查看大图
卷成这样
-
步骤13/21
点击查看大图
切段,每两个爹在一起
-
步骤14/21
点击查看大图
用筷子压一下
-
步骤15/21
点击查看大图
两手捏着稍微拉长
-
步骤16/21
点击查看大图
转一圈
-
步骤17/21
点击查看大图
首尾捏一块
-
步骤18/21
点击查看大图
盘子刷油,放上花卷放到
-
步骤19/21
点击查看大图
放到锅里盖上盖子再醒发十五分钟。
-
步骤20/21
点击查看大图
冷水开火蒸十五分钟,关火焖三分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,吃不完的袋子装好系上,要吃的时候拿出来微波炉一分半钟。
发面的问题我在红糖馒头菜谱里细说过。掌握好发面,这些馒头花卷包子都没什么问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
麻辣葱花卷的相关分类
麻辣葱花卷的相关推荐
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#创新菜 麻辣花卷
145537人看过 -
红枣参鸡汤
407990人看过 -
竹笋干
572437人看过 -
圆白菜猪肉包子
3024993人看过 -
香辣虾
116872人看过 -
鸡蛋堡
3517732人看过 -
花卷
458686人看过 -
蒜泥酸豆角
147675人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#烤肉店的秘制香辣孜然味蘸料
1406087人看过 -
酸豆角炒肉末#我要上首页酸辣家常菜#
4719213人看过 -
#北岛山谷蜂蜜试用# 百香果蜂蜜饮
1833207人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2739040人看过