自制焦糖奶茶
年前买了好多箱牛奶准备走亲戚,由于非常时期没有送出。家里牛奶喝不完,怎么办呀?快来一起学学这道自制焦糖奶茶吧。牛奶加入茶叶的味道香香浓浓奶味十足,老公和儿子都非常喜欢。这道焦糖奶茶是我根据自己喜欢的口味而制作的,和正宗的焦糖奶茶可是不同的噢,不喜欢的勿喷,喜欢的可以一起来制作一下奥~说不定你也会和我们家一样喜欢上这款焦糖奶茶呢~
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步骤1/13
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准备所需食材。这个茶叶据老公所说是铁观音,小伙伴们也可以用自己喜欢的其他茶叶。
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步骤2/13
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首先把茶叶和清水放入奶锅中,开大火煮沸。
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步骤3/13
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把煮沸的茶叶水过滤到一个干净的小碗中。
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步骤4/13
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另起锅加入冰糖和清水,开小火。
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步骤5/13
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煮水分蒸发,冰糖融化成焦糖色。注意不要煮过头,煮过头会发苦的哦。
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步骤6/13
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把茶叶水倒入锅中继续开大火煮沸。
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步骤7/13
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倒入牛奶开小火。
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步骤8/13
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主治牛奶微沸即可。
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步骤9/13
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倒入奶茶杯中吧。这个奶茶量是三人份。
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步骤10/13
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成品图。
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步骤11/13
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成品图。
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步骤12/13
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成品图。
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最后一步
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成品图。
①这个方子的量是3~4人份。
②注意糖色的程度,焦糖色即可。不要煮过头奥。
③趁热尝尝吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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