金不换炒花甲
30克
3克
8克
306
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
金不换50g 蒜片适量
-
步骤2/7
点击查看大图
花甲洗净备用
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅冷油,温度适中时爆香蒜片,可加入红辣椒丝同时爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入花甲翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
洒上金不换继续翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
加适量清水盖上锅盖3分钟即可装盘。花甲本身已经咸味偏重,建议不用再加盐。
-
最后一步
点击查看大图
味道芳香鲜美,相当送饭。
金不换是一种中草药,潮汕地区经常用来作为食材搭配,因其既有主治风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、胃痛的药效作用,更有其特殊香味,故可说是这道炒花甲的灵魂。
炒花甲不宜过久,防止炒老。
如无金不换,可用紫苏叶代替,味道略逊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
金不换炒花甲的其他做法
金不换炒花甲的相关分类
金不换炒花甲的相关推荐
-
#米饭最强CP#红烧肉沫茄子
181556人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27810512人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#腐竹蒸排骨
194924人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7049571人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#玉米胡萝卜排骨汤
200374人看过 -
百合芡实煲
737564人看过 -
芋头芡实煲
9336人看过 -
鹰嘴豆
106人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#番茄苹果肉酱面
5596人看过 -
肉桂苹果麦芬#皇后红玫瑰花式做法#
6280人看过 -
粘豆包
96人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果燕麦酸奶碗
8335人看过