金不换炒花甲
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
金不换50g 蒜片适量
-
步骤2/7
点击查看大图
花甲洗净备用
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅冷油,温度适中时爆香蒜片,可加入红辣椒丝同时爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入花甲翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
洒上金不换继续翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
加适量清水盖上锅盖3分钟即可装盘。花甲本身已经咸味偏重,建议不用再加盐。
-
最后一步
点击查看大图
味道芳香鲜美,相当送饭。
金不换是一种中草药,潮汕地区经常用来作为食材搭配,因其既有主治风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、胃痛的药效作用,更有其特殊香味,故可说是这道炒花甲的灵魂。
炒花甲不宜过久,防止炒老。
如无金不换,可用紫苏叶代替,味道略逊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
金不换炒花甲的其他做法
金不换炒花甲的相关分类
金不换炒花甲的相关推荐
-
云南春日宴~小瓜豆生
93830人看过 -
清炒小瓜
36815人看过 -
空气炸锅烤鸡翅,太香了,在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由!
277204人看过 -
肉丸汤
21153人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌云南小瓜
102271人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6666865人看过 -
肉丸汤
67240人看过 -
简易烤鸡翅(烤箱版)
521807人看过 -
清爽快手菜:西葫芦炒肉片
2664167人看过 -
#零腹担吃夜宵#冬瓜排骨汤(清炖)
39人看过 -
#挪威青花鱼健康新食尚#红酒挪威青花鱼
304人看过 -
有手就会,4款蜂蜜饮品特调
13人看过