香菇肉末豆腐
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步骤1/9
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准备材料。
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步骤2/9
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豆腐洗净,切块;猪肉末加入料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;干香菇洗净,用清水泡软后切丁;葱洗净,切段;蒜去皮洗净,切成蒜泥。
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步骤3/9
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碗中加入生抽、蚝油、白胡椒粉和100ml香菇水调成酱汁。
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步骤4/9
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热锅放油,放入葱白和蒜泥小火煸出香味。
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步骤5/9
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放入肉末炒至变色。
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步骤6/9
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放入香菇丁,翻炒均匀。
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步骤7/9
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加入酱汁,煮约1分钟。
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步骤8/9
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加入豆腐和水淀粉,轻轻翻炒均匀,煮约2分钟。
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最后一步
加入鸡精,出锅后撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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