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在家做又酥又脆的油条

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骞妈厨房日记

家常油条简单做法，不加泡打粉照样蓬松酥脆，喜欢的朋友可以在家做起来。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 一个
、
水 280
、
油 20克
、
盐 3克
、
小苏打 4克
、
面粉 500克
、
酵母 5克
烹饪步骤
小贴士

这个是我昨天晚上发的面，今天早上拿出来回温半个小时就可以炸了， 锅中放油可以放多一些开火热油，可以用筷子试一下，筷子尖冒出密集的小泡泡油条就可以下锅炸了。 小火炸金黄色即可捞出，喜欢硬口感的，可以多炸一会儿，但是注意别炸焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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